- ویتامین ها
برای رشد بدن به ویتامین نیاز داریم تا سلولهای بدن به غذای کافی و لازم دستیابی داشته باشند . می توان از مهمترین ویتامین ها ، ویتامین های A.B.C.D.E.K را نام برد . که به نقش هر یک و منبع طبیعیشان می پردازیم .ویتامین
Aبرای رشد ، مراقبت از دید و مقاومت در برابر عفونت لازم است .
منبع:
سبزیجات تازه - انواع کلم - هویج - میوه های زرد رنگ مانند زرد آلو -جگر - لبنیات - ماهی .
ویتامین
Bجز ویتامین های اصلی است کمبود آن ایجاد خستگی ، سوء حاضمه ، کم اشتهایی ، خشکی مو و یبوست می شود .
منبع :
جوانه گندم ، شیر ، سبزیجات ، گوشت ، تخم مرغ و موز
ویتامین
B1کمبود ش ایجاد بیماری بری بری - فلج اعصاب پا و در نتیجه لاغری و تحلیل پا می شود.
منبع :
پوست نازک گیاهان - نطفه دانه ها - حبوبات - دل - جگر - قلوه .
ویتامین
B2کمبود آن باعث نارسایی مغز و فکر همچنین ریزش موی سر و ناراحتی پوست می شود .
منبع :
سبزیجات تازه - نخود و لوبیا - گندم سبوس دار - لبنیات و جگر .
ویتامین
B6در تقویت اعصاب و عضلات و همچنین در پیشگیری در نرمی استخوان موثر است .
منبع :
مخمر و عصاره گیاهان خزه مانند
ویتامین
B12 (ضد کم خونی )هوشیاری را افزون می کند و در رشد بدن بسیار موثر است کمبود آن اختلال سیستم عصبی و کم خونی را در پیش دارد .
ویتامین
Cدر مقاومت بدن و سوخت و ساز بدن و در تقویت مویرگها ی بدن مفید است .
منبع :
انواع مرکبات (مخصوصا کیوی) - گوجه فرنگی - توت -تمشک - شاه توت - کلم خام - گل کلم -فلفل سبز - سبزیجات سبز خام
ویتامین ِ
Dبه رشد طبیعی بدن کمک می کند و باعث تکثیر و رشد بافت استخوانی می شود و نقش اساسی در جذب کلسیم و فسفر و تنظیم ساخت و ساز بدن را دارد .
منبع :
نور خورشید - گردو - لوبیا - نخود - لوبیا -روغن - عدس .
ویتامین
D2 -D3 (ضد راشیتیسم)این ویتامین در رغن ماهی یافت می شود .
ویتامین
E (باروری)در تنظیم کار عضلات غلب موثر است و در رشد بسیار موثر است .
منبع:
زرده تخم مرغ - حبوبات - کاهو - روغن - جوانه گندم - کلم .
ویتامین
K (ضد خون ریزی)کار آن کمک به انعقاد خون است و سبب طول عمر می شود .
منبع :
اسفناج - کلم - گل کلم .
ویتامین
PP (ضد پلاگر )مصرف روزانه گوشت کم چرب و جگر و جوانه گندم نیاز بدن به این ویتامین را تامین می کند .
- املاح عامل رشد بدن
کلسیم :
در استحکام و سلامتی استخوان ها ودندان تاثیر دارد. تعدادی از آنزیم ها را فعال می کند و در عمل اعصاب و ماهیچه ها موثر است .
منبع :
لبنیات (خصوصا شیرو ماست ) - غذاهای دریایی - غلات - سبزیجات دارای برگ درشت (اسفناج - کاهو - کلم )
ید :
سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند و مانع خستگی می شود .نقش موثری در تنظیم عمل غده تیروئید و متابولیسم پایه می شود.
منبع :
غذاهای دریایی ( میگو وماهی) - نمک ید دار
منیزیم :
به جذب کلسیم و فسفر کمک می کند . در سنتز پروتئین نقش دارد . محرک تیروئید است و در کار ماهیچه ها و اعصاب نقش دارد .
منبع :
غلات - حبوبات - سبزیجات پهن برگ .
آهن :
جز مهم ساختمان خون و ماهیچه است . آهن خون را به بدن می رساند و اکسید کربن را دفع می کند .
منبع :
جگر - قلوه - دل - گوشت بدون چربی - لوبیا
مس :
وجودش برای اعصاب و ترکیب آنزیم ها لازم است . و با آهن در بسیاری از کارها توام است .
منبع :
جگر - قلوه - دل - گوشت بدون چربی - لوبیا
فسفر :
از تنظیم کننده های PH خون است . کارایی بسیاری در بدن دارد و همراه با کلسیم در ساختمان اسخوان تاثیر دارد .
منبع:
غذاهای گیاهی و جانوری
روی :
آنزیمی حیاتی است در کار انسولین نقش دارد . نقش موثری در مو - ناخن - بافت پیوندی - و خون بر عهده داردکمبود آن از علل کوتاهی قد است .
منبع :
گوشت - ماهی - زرده تخم مرغ - شیر.
گوگرد :
در بسیاری از فعالیتهای بدن تاثیر دارد و در احیای بدن دخالت می کند .همچنین از بسیاری از مسمومیت ها جلوگیری می کند .
منبع :
گوشت - شیر
منگنز :
در سنتز هیدراتهای کربن پیچیده چربیها و کلسترول دخالت و نقش مهمی در انقباض ماهیچه ها دارد .
- مواد معدنی
این مواد مانند مواد آلی اجزا مهم بدن را تشکیل می دهد . این مواد بسیار لازمند اما ما آنها را به صورت خام مصرف نمی کنیم با مصرف ویتامین ها واملاح فوق به صورت طبیعی مواد (نه قرص ) مواد معدنی خود به خود وارد بدن می شوند .
در قسمت بعد (قسمت آخر) حرکات ورزشی برای افزایش قد را حتما می گذارم .
(حد اکثر تا پایان هفته )
موفقیت یک جامعه در گرو موفقیت تک تک اعضای آن جامعه است به همین دلیل ما تلاش می کنیم مطالبی ارائه کنیم که موفقیت شما را به ارمغان بیاورد